
Recetas de cocina
Tarta de manzana, por Mari Paz Rodríguez

INGREDIENTES:
MASA:
100 gr de avellana o almendra molida
200 gr de galletas Maria o de Chiquilín
250 gr de margarina
1 cuchara sopera de leche condensada
2 cucharas soperas de leche
CREMA...
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BRAZO DE GITANO

INGREDIENTES:
6 claras de huevo
6 yemas
110 de azúcar
90 gr de harina
10 gr de levadura Royal
CREMA PASTELERA:
500 ml de leche
50 gr de harina
150 gr de azúcar
4 yemas de huevo
1 rama de canela
Corteza de limón un trozo
ALMIBAR:
100 gr de azúcar
Un vaso de agua
Un vaso de vino...
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Picatostes, por Mari Paz Rodríguez

Ingredientes:
8 Rebanadas de pan duro
1l de Leche entera
2 palitos de Canela
1 Cáscara de limón
100g de Azúcar
huevos
Canela en polvo
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos una pota con la leche, las ramas de canela
azúcar y una cáscara de limón. Cuando hierva
la apartamos...
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Bacalao a la sidra con almejas

INGREDIENTES:
300 gr de bacalao desalado
Un vaso de sidra
1 manzana
2 patatas
6 almejas
2 dientes de ajo
Una ramita de perejil
Una cuchara de harina
ELABORACIÓN:
Ponemos una sartén con aceite de oliva y echamos los 2 dientes de ajo y el perejil picado muy fino, cuando este frito...
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Canutillos, por María Paz Rodríguez

Ingredientes de la masa:
Un tazón de aceite de oliva deshumado
Un tazón de agua.
Un pellizco de sal.
½ Kg de Harina gallo aproximadamente
½ paquete de levadura royal
Ingredientes del relleno:
4 yemas
1 tazón de leche
7 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
una rama de canela
corteza de...
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Tarta de crujiente y cholocate. O Tarta de Nuttela, por Covi Muñiz

- Obleas ( a gusto la cantidad).
- Nuttela (para la tarta de la foto dos tarros de 400mg)
- Lacasitos, M&M, o al gusto para adornar. Almendra crocanti…
Quitamos el papel precinto dorado de los tarros de Nuttela, lo metemos al horno 1´ para que se licue un poco.
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Cuscus, por Jennifer Torras

Es uno de los principales platos de la cocina árabe, en especial del Magreb, basando en sémola de trigo u otro cereal, cocida con verduras, a forma de cocido tapado, para que el vapor permanezca dentro del recipiente especial "alcuzcucero" que se usa para cocinarlo.
El cuscús se trata...
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